カフェ事業管理部 入社4年目 H.F

ポケモンカフェでは、 ポケモンとカフェタイムを組み合わせた、非日常な体験をお届け しています。東京・日本橋と大阪・心斎橋にポケモンカフェ、東京・池袋にテイクアウト型のピカチュウスイーツを展開しています。

私たちの仕事は、 企画立案からメニュー開発、運営管理まで多岐にわたり、ポケモンらしさを追求しながら、カフェならではの魅力を引き出す ことに力を注いでいます。例えば、食材や食器を工夫してポケモンの世界観を表現したメニューの開発など、細部にまでこだわりを持って取り組んでいます。

私は入社後3年間、ポケモンセンターシブヤで勤務していました。ポケモンセンターに勤めていたときに 得意だった売上動向の分析とそれに伴う売り場調整 の経験を生かしながら、 売上管理やポケモンカフェオリジナル商品の管理、売り場クオリティの改善 を行っています。商品や売り上げの管理はポケモンブランドの信頼に関わる重要な仕事だからこそ、責任を持って取り組んでいます。

また、店舗で企画を実行・運営していた経験から、「お客様はどんな反応をしてくれるだろうか？」「どうしたら店舗スタッフが運営しやすいだろうか？」と 実際の店舗の様子をリアルに想像 することができます。そのため、ポケモンカフェの企画の際も、 「お客様に喜んでもらえる」かつ「オペレーションの細部までこだわった、実現性の高い」企画を設計 できています。

ポケモンカフェで過ごす限られた時間の中で、お客様にどのような体験価値を提供できるか。それを追求し続けることが、私たちの仕事の醍醐味です。